Croquants, moelleux, généreux, fondants… En version classique ou revisitée, vous les aimez comment vous vos cookies ? Boulangerie, pâtisserie, coffee shop ou alors restaurant, chacun met la main à la pâte et s’attaque à ce petit biscuit sec et rond aux pépites de chocolat originaire des États-Unis. Suivants vos conseils, nous sommes partis découvrir les cookies de neufs adresses rennaises. Si vous ne retrouvez pas votre préféré dans la liste, n’hésitez pas à nous le dire en commentaire. Bonne découverte gourmande.
1. La Kitchenette – 2 Rue Jules Simon, 35000 Rennes
Prix du cookie chocolat noir sarrasin : 1,50€
La Kitchenette propose deux types de cookies : classique ou du jour. Nous avons testé le cookie classique, sa recette ? Farine de sarrasin, bon beurre breton, gros morceaux de chocolat noir. Un cookie généreux à la fois croquant et moelleux. Le meilleur selon nous.
2. Coupel
21 Rue Saint-Hélier, 35000 Rennes
Prix du cookie : 1,95€
La célèbre boulangerie pâtisserie de la rue Saint-Hélier nous propose un cookie craquant et fondant au chocolat noir. ça frise la perfection, on n’en attendait pas moins de leur part.
3. Le Haricot Rouge – 10 Rue Baudrairie, 35000 Rennes
Prix des 3 mini-cookies : 1,50€
Des petits cookies oui, mais à prix mini. Une recette très classique aux pépites de chocolat. Le moelleux est là, le goût aussi.
4. Tea & Ty – 16 Rue Victor Hugo, 35000 Rennes
Prix du cookie thé matcha chocolat blanc : 2€
Un cookie divin, quoi que légèrement hors concours. Une version moelleuse et fondante, avec de gros morceaux de chocolat blanc et surtout le bon goût du thé matcha, parfaitement dosé. Un très très bon.
5. Le Café Albertine – 10 Rue Comté de Lanjuinais, 35000 Rennes
Prix du cookies m&m’s : 1,80€
Pas de cookies classique mais deux parfums au choix : Oreo ou m&m’s. Une version régressive et gourmande qui satisfera les kids. Pour ceux qui n’aime pas les cookies trop sucrés, passez votre chemin.
Le Café Albertine
6. Philippe Bouvier – 3 Rue Toullier, Place Toussaints, 35000 Rennes
Prix du cookie chocolat : 2€
En croquant dans le cookie de chez Philippe Bouvier, le plaisir est immédiat. Le goût, la texture, le moelleux, tout y est. Le seul hic ? Une recette qui se rapproche plus d’un broownie ou d’un sablé.
Philippe Bouvier
7. La Lichouille – 12 Rue de la Visitation, 35000 Rennes
Prix du cookie classique : 2,10€
Si les versions Kinder, Nutella ou autres friandises font le job, la version classique nous a un peu déçu. Son prix : 2,10€ en fait le plus cher de notre sélection.
La Lichouille
8. Le Fournil Vasselot – 13 Rue Vasselot, 35000 Rennes
Prix du cookie classique : 1€
Sûrement un des cookies les plus réputés de la ville, pour nous le meilleur en 2010. Aujourd’hui, la concurrence est plus rude. S’il reste une valeur sûre, il a été détrôné par ses pairs. Une version classique et un excellent rapport qualité-prix.
Fournil Vasselot
9. Elluard (ex Cozic) 10 Rue Saint-Hélier, 35000 Rennes
Prix du cookie : 1,40€
Une version un peu sèche du cookie chocolat noisette, la cuisson aurait mérité d’être écourtée. Malgré tout, goût et qualité des ingrédients sont au rendez-vous.
Merci pour cet article ! Je ne manquerai pas d’aller tester ces cookies lors de mon prochain séjour à Rennes car à part ceux de la rue Vasselot, je ne suis pas du tout à la page !!!
Étrange, la dernière fois que j’ai mangé les cookies au Haricot Rouge, ils ressemblaient à des cookies industriels. Petits. Et très croquants, c’est à dire plutôt secs
Ces cookies ont l’air délicieux ! Il y a tellement d’endroits pour manger des cookies. C’est dingue ! Est-ce une tradition renoise ? Merci pour ce partage.