• Les Bricoles, Rennes

    Les Rennais et les Rennaises connaissaient bien le Café des Bricoles, mais l’adresse a été repris par des Parisiens. Nico le patron est aux commandes de l’établissement qui s’est rapidement fait un nom dans le village rennais. Le restaurant est bien connu des fêtards : côté restaurant l’ambiance se veut festive, et les Bricoles sont

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  • Les Carmes, Rennes

    Les Carmes sis à la rue du même nom a bénéficié cette année d’une belle transformation. Changement radical de déco, exit les nappes blanches et place à une déco bistrot : banquettes en cuir, chaises et tables en bois, menu à l’ardoise. L’équipe en salle aussi a changé. Une ambiance décontractée et un service aux

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  • IMA Rennes par Julien Lemarié

    C’est sans aucun doute l’ouverture la plus attendue et médiatisée de l’été. Julien Lemarié, cuisinier globe-trotteur, un an après avoir quitté le restaurant La Coquerie* de Lecoq-Gadby ouvre son propre restaurant. IMA (en Japonais : maintenant) sis au 20 boulevard de la Tour d’Auvergne en lieu et place de l’ancien Bistrot. Dès l’entrée, le ton est donné

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  • My By Thierry Bouvier

    Thierry Bouvier, boulanger-pâtissier traiteur bien connu à Rennes a ouvert une seconde adresse. Après la boulangerie de la Rotonde, les équipes de Thierry Bouvier se sont installées sur le Mail François Mitterrand. Le “My By Thierry Bouvier”, est comme son nom l’indique situé sur le Mail François Mitterrand. Dès l’entrée, on est surpris par le lieu, complètement

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  • Monsieur Yak

    Monsieur Yak, création des gérants du Wok, du Moon et de l’épicerie le Piment Rouge fait sensation. Imaginé par le cabinet du moment (Wunder Architectes), le cadre est moderne, branché, bluffant. Trois espaces délimités au style très lounge : au rez-de-chaussée, une salle chaude et feutrée parée d’écailles noires nous rappelant le dos des dragons,

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